Rwanda Silverback Espresso

95

Simon Hsiehs Aroma Roast Coffees



peets kaffe major Dickons blanding hele bønner

Rwanda Silverback Espresso

Roaster Location:Taoyuan City, Taiwan
Kaffe Oprindelse:Rwanda.
Steg niveau:Medium-Mørk
Agtron:43/52
Øst. pris:NT $ 1.200 / 16 ounces
Anmeldelsesdato:September 2015
aroma:9
Legeme:9
Smag:9
eftersmag og fylde:9
Med mælk:9

Blind vurdering: Evalueret som espresso. Særpræget, men usædvanligt komplet og afbalanceret struktur. Mørk chokolade, sort kirsebær, violet, eg i aroma og lille kop. Fuld, nektarlignende mundfølelse; sød, violet tonet finish. Stor, rig tilstedeværelse i tre dele mælk: blomsterchokolade og en smøragtig nøddenote.

Bemærkninger: Denne ekstraordinære kaffe blev valgt som nr. 8 kaffe på Coffee Review's liste over de Top 30 kaffe i 2015. Ud over hans detailrostning, Aroma Roast Coffees, driver Simon Hsieh også Soaring Phoenix Trading, en virksomhed med fokus på målrettet kommercielle espressoblandinger og kaffe af høj kvalitet med en enkelt oprindelse. Besøg www.facebook.com/4ArtsZeroDefectCoffees eller ring 886-0983-749876 for mere information.

Hvem skal drikke det: En espresso, der både er klassisk i struktur og markant Centralafrikansk i sin søde, blomster- og bær-tonede pungency.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese