Panama Los Lajones Estate Lot 14

92

Temple kaffe og te



måke kaffe espresso

Panama Los Lajones Estate Lot 14

Roaster Location:Sacramento, Californien
Kaffe Oprindelse:Østlige skråninger af New Volcan, vestlige Panama.
Steg niveau:Medium
Agtron:51/59
Øst. pris:$ 19,00 / 12 ounces
Anmeldelsesdato:Oktober 2013
aroma:9
Syreindhold:8
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Rig, berusende. Jordbærlignende frugt, bourbon whisky, fudgy chokolade i aroma og kop. Saftig surhed; let sirupagtig mundfølelse. Chokolade giver en ren, forsigtigt tørrende finish.

Bemærkninger: Certificeret økologisk dyrket på den beundringsværdigt bæredygtige gård i Los Lajones. Fra træer af sorterne Caturra og Yellow Catuai af Arabica og forarbejdet efter den tørre eller 'naturlige' metode, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten snarere end efter at frugten er blevet fjernet, som det er tilfældet med vådforarbejdet eller 'vasket' kaffe. Temple Coffee er en kvalitetsfokuseret detail- og engrossalgspecialist, der er aktiv i Sacramento, Californien siden 2005. Forpligtet til at købe, stege og brygge de fineste kaffe, har Temple kaffe fra fornemme enkeltboliger og kooperativer rundt om i verden. Besøg www.templecoffee.com eller ring 916-454-1282 for mere information.

Hvem skal drikke det: Crisp, spændende tørret-i-frugt-profil, med de søde gæringsforslag raffinerede og subtile.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese