Nicaragua Firenze

93

Temple kaffe og te

Nicaragua Firenze

Roaster Location:Sacramento, Californien
Kaffe Oprindelse:Ocatal, Nueva Segovia, det nordlige Nicaragua.
Steg niveau:Lys
Agtron:68/91
Øst. pris:$ 17,00 / 12 ounces
Anmeldelsesdato:Maj 2015
aroma:9
Syreindhold:8
Legeme:9
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Rig, indviklet. Ristet kakaobånd, tangelo, sort kirsebær, narcissuslignende blomster i aroma og kop. Rund, dyb surhed; overdådigt, sirupagtig mundfølelse. Smag konsolideres omkring tangelo og kirsebær i en let tørrende, men ret resonanseret finish.



starbucks kaffesorter

Bemærkninger: Dette er et usædvanligt raffineret eksempel på en tørforarbejdet eller 'naturlig' kaffe, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten snarere end efter at frugten er blevet fjernet, som det er tilfældet med vådforarbejdede eller 'vasket' kaffe. Det er fra en fabrik, der er oprettet af Costa Rica-kaffeinnovatøren Grace Mena. Temple Coffee er en kvalitetsfokuseret detail- og engrossalgspecialist, der er aktiv i Sacramento, Californien siden 2005. Forpligtet til at købe, stege og brygge de fineste kaffe, har Temple kaffe fra fornemme enkeltboliger og kooperativer rundt om i verden. Besøg www.templecoffee.com eller ring 916-454-1282 for mere information.





san francisco bay kaffe fransk stege anmeldelse

Hvem skal drikke det: Enhver, der nyder dybde, fuld mundfølelse og stille kompleksitet. Aficionados er måske især interesseret i at prøve et fint, taktfast letbrændt eksempel på en tørret-i-frugt-kaffe fra Nicaragua, en oprindelse, der hidtil aldrig har produceret en avanceret version af typen.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese