Naturlig Yirgacheffe Konga G1

92

Kakalove Cafe



pilao kaffe brasilien

Naturlig Yirgacheffe Konga G1

Roaster Location:Chia-Yi, Taiwan
Kaffe Oprindelse:Yirgacheffe voksende region, det sydlige Etiopien
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:54/72
Øst. pris:$ 16,00 / 16 ounces
Anmeldelsesdato:August 2016
aroma:9
Syreindhold:8
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Delikat og rig sød. Kirsebærblomst, tørret tranebær, nougat, krydderier, alm i aroma og kop. Skarpt sød syre; silkeagtig mundfølelse. Smag konsolideres til en krydderramt nougat i den rene, rig tørrende finish.



bedste flaske, kold bryggekaffe

Bemærkninger: Yirgacheffe er en kafferegion i det sydlige Etiopien, der producerer markante kaffe fra traditionelle sorter af Arabica, der længe er vokset i regionen. Dette er en 'naturlig' eller tørforarbejdet version, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten, hvilket opmuntrer til en smagsprofil, der er mindre forudsigelig og dybere end den mere kendte vådforarbejdede blomster- og citrusfarvet Yirgacheffe-profil. G1 (lønklasse 1) er den højeste kvalitet af etiopisk kaffe. Kakalove Café er en nano-roaster beliggende i den lille by Chia-Yi i Taiwan, der stræber efter at skaffe og stege den fineste kvalitet kaffe. Besøg www.kakalovecafe.com.tw eller e-mail [e-mail-beskyttet] for mere information.



træ burl kaffe

Bundlinjen: En skarp, delikat blomster, naturlig Yirgacheffe, bøjet af krydderier og aromatiske trænoter.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese