Mr. David Mburu Kenya

96

Coava Coffee Roasters



lavazza pæne rivo-pakker

Mr. David Mburu Kenya

Roaster Location:Portland, Oregon
Kaffe Oprindelse:Kiambu County, det sydlige Kenya
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:56/78
Øst. pris:$ 15,00 / 250 gram
Anmeldelsesdato:Oktober 2016
aroma:10
Syreindhold:9
Legeme:9
Smag:10
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Dybt skarp, rig sød-velsmagende. Lyserød grapefrugtplante, cashewnød, røde rips, smørbrød, fin moskus i aroma og kop. Intens, sprød men saftig surhed; delikat, silkeagtig mundfølelse. Finishen konsolideres omkring blomstertonede moskusnoter i det korte, mens et attraktivt nyt element, kokosnød, dukker op i det lange.



Mountanos brødre kaffe

Bemærkninger: Denne usædvanlige kaffe blev valgt som nr. 6 kaffe på Kaffeanmeldelse liste over de Top 30 kaffe i 2016. Produceret af David Mburu Mwangi på hans gård i Kenias Kiambu East District. På trods af udfordringer, der spænder fra uklar regeringskaffe-politik og bymæssig indgreb på førsteklasses kaffelander til kronisk ustabilt vejr, producerer det berømte Kenya-kaffeauktionssystem og dets deltagende kooperativer fortsat nogle af verdens mest elegante og karakteristiske kaffe. Coava er en Portland-baseret kaffebrænder, der sigter mod at give kvalitet kaffe og undervisning i forberedelse af god kaffe. Besøg www.coavacoffee.com eller ring 503-894-8134 for mere information.



hvordan man bruger mr kaffe kaffepresse

Bundlinjen: Et komplekst Kenya med en dristig, selvsikker struktur og en eksotisk kombination af smagsnotater; et særligt overbevisende valg til foryngelse eftermiddag.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese