Kenya Windrush AB

93

Dragonfly Coffee Roasters



blå himmel kaffe

Kenya Windrush AB

Roaster Location:Boulder, Colorado
Kaffe Oprindelse:Kiambu County, det sydlige Kenya
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:50/72
Øst. pris:$ 18,00 / 12 ounces
Anmeldelsesdato:November 2016
aroma:9
Syreindhold:9
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Delikat, sprødt, sød-velsmagende. Solbær, ahornsirup, kandiseret appelsinskest, jasmin, salvie i aroma og kop. Afbalanceret, let saftig surhed; mager, men satiny mundfølelse. Den resonante finish hælder mod smagfulde forslag i det korte (salvie); frugtnoter (solbær, kandiseret appelsinskest) genoplive i det lange.

Bemærkninger: Produceret på Windrush Estate fra træer af SL-28 og SL-34 Arabica. På trods af udfordringer, der spænder fra uklar regerings kaffepolitik og bymæssig indgreb på prima kaffelande til kronisk ustabilt vejr, fortsætter det berømte Kenya-kaffeauktionssystem og dets deltagende kooperativer med at producere noget af verdens mest elegante og karakteristiske kaffe. Dragonfly Coffee er en Boulder, Colorado-baseret mikrorist, der producerer kaffe i høj kvalitet og understøtter værdige årsager. Besøg www.dragonflycoffeeroasters.com eller ring 303-579-2154 for mere information.

Bundlinjen: En delikat, men levende Kenya kop; bør især appellere til dem, der nyder skarpe, sød-velsmagende blandinger i mad og drikkevarer.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese