Gichugu Kenya Espresso

93

JBC Coffee Roasters



melitta mørke stege kaffebælg

Gichugu Kenya Espresso

Roaster Location:Madison, Wisconsin
Kaffe Oprindelse:Central Kenya
Steg niveau:Medium-Mørk
Agtron:43/52
Øst. pris:$ 13,99 / 12 ounces
Anmeldelsesdato:August 2012
aroma:9
Legeme:9
Smag:9
eftersmag og fylde:8
Med mælk:8

Blind vurdering: Evalueret som espresso. Rig, dyb, chokoladeagtig, med en abrikosfrugt og et antydning af skarp cedertræ. Butter mundfølelse; chokoladetoneret finish. Opretholder smagen godt i to dele mælk, selvom frugten og chokoladen bliver overraskende syrlig og tør.



grøn bjergkaffe kenya aa

Bemærkninger: På trods af producentens utilfredshed og bymæssig indgreb på førsteklasses kaffeland, producerer Kenya fortsat nogle af verdens mest elegante og karakteristiske kaffe. Denne prøve består udelukkende af pebær, en slags bønne, der er resultatet, når kaffefrugten kun udvikler en enkelt, oval bønne snarere end det sædvanlige par fladsidede bønner. Peaberries producerer en noget anden (ofte bedre) kop end normale bønner fra den samme afgrøde, hvorfra de måske ikke kan adskilles under klassificering. JBC Coffee Roasters (tidligere Johnson Brothers Coffee Roasters) er et fremragende ristefirma med lille batch. Besøg www.jbccoffeeroasters.com eller ring 608-256-5282 for mere information.



peets kaffe kold bryg

Hvem skal drikke det: En fremragende dyb og afbalanceret, lige skudt espresso med en enkelt oprindelse, med surhedsgraden vendt fra selvsikker til rund rig ved en dygtig stege.



peets instant kaffe
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese