Etiopien Sidamo Amaro

91

Paradise Roasters



kona k kopper kaffe

Etiopien Sidamo Amaro

Roaster Location:Ramsey, Minnesota
Kaffe Oprindelse:Sidamo voksende region, det sydlige Etiopien.
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:54/87
Anmeldelsesdato:Oktober 2009
aroma:8
Syreindhold:8
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Eksplosiv aroma af mandarin og blomster. I koppen glat mundfølelse, lyst tonet men alligevel afbalanceret syre og en ekstravagant frugtkarakter med skiftende kirsebær-, stenfrugt-, blomster- og bær nuance. Frugt og sødme er fremherskende over et antydning af salt voldsomhed i finish.



mavis bank jamaica

Bemærkninger: Denne kaffe er certificeret økologisk dyrket og behandles med stor omhu af Etiopiens eneste kvindelige kaffefabriksejer, Asnakech Thomas, der betaler høje priser for moden kirsebær fra småbrugere i Etiopiens Amaro-region. Denne kaffe er tørforarbejdet, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten og producerede en smagsprofil, der er lavere tonet end den sædvanlige Ethiopia Sidamo-profil, med dybere, vin- og bærlignende frugt. Paradise Roasters er stolte af steking og levering af kaffe først efter ordrer. Dets metaforiske mission er at bringe noget paradisisk varme fra det kaffedyrgende syd til de kølige omgivelser i Minnesota. Besøgwww.paradiseroasters.comeller ring 763-433-0626 for mere information.



sort perle costa rica

Hvem skal drikke det: Uhemmet kaffe-romantikere.



caffe vita kaffe ristning co
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese