Ecuador Pichincha Typica

93

Paradise Roasters

Ecuador Pichincha Typica

Roaster Location:Minneapolis, MInnesota
Kaffe Oprindelse:Pichincha-provinsen, den nordlige centrale Ecuador
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:55/73
Øst. pris:$ 12,95 / 6 ounces
Anmeldelsesdato:Marts 2019
aroma:9
Syreindhold / Struktur:9
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Rigt sød-velsmagende, krydret tonet. Citronservena, mango, kakaobånd, freesia-lignende blomster, mandelsmør i aroma og kop. Afbalanceret, bittersød struktur med levende, saftig syre; delikat, silkeagtig mundfølelse. Den resonante, dvælende finish centrerer sig omkring kakaotonet mango og mandel.



nye englands kaffesmag

Bemærkninger: Denne kaffe bundet til den højeste bedømmelse i en kop kaffe fra Peru, Bolivia og Ecuador til Kaffeanmeldelse Smagsrapport fra marts 2019. Fremstillet af Guillermo Ortiz fra Finca Victoria, helt fra typen Typica Mejorado af Arabica, i Pichincha-provinsen i det nordlige centrale Ecuador. Dette er en vådforarbejdet eller 'vasket' kaffe, hvilket betyder, at frugthud og papirmasse blev fjernet fra bønnerne umiddelbart efter høstning og før tørring. Paradise Roasters har specialiseret sig i mikroparti Arabica og Robusta kaffe fra Asien og andre nye oprindelser. Virksomheden er stolt af kvalitet og friskhed, håndværksstegning kaffe i små portioner først efter ordrer. Besøg www.paradiseroasters.com eller ring 763-433-0626 for mere information.



Bundlinjen: En elegant, afbalanceret Ecuador kop mættet med noter af tropisk frugt og krydret blomster.



kulsyre maceration kaffe
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese