Costa Rica La Minita

92

Klatch kaffe



anmeldelser af dagligdags værdier

Costa Rica La Minita

Roaster Location:San Dimas, Californien
Kaffe Oprindelse:Tarrazu voksende region, centrale Costa Rica.
Steg niveau:Medium
Agtron:49/64
Anmeldelsesdato:Juli 2008
aroma:8
Syreindhold:8
Legeme:9
Smag:8
eftersmag og fylde:8

Blind vurdering: Rig, sød lys og perfekt afbalanceret gennem hele profilen. Kirsebær, melasse og nødder i aromaen; i bægerens fulde krop og let sirupagtig mundfølelse med skumring af blomsternoter og fortsatte antydninger af kirsebær, nødder og en måske chokoladevæg melasse. Enkel, men lang, sød rig finish.



koffeinkoffeinationsproces

Bemærkninger: Specialkaffepioneren Bill McAlpins La Minita Estate Tarrazu var på mange måder den originale ejendomskaffe, en kaffe, der for tyve år siden, betagende løftede baren for grøn kaffekvalitet og skelnen. Som denne version bekræfter, er det stadig et benchmark for renhed, balance og klassisk klarhed i bægeret. Coffee Klatch er et prisbelønnet ristefirma med lille batch i Los Angeles-området, hvis residente barista og træner, Heather Perry, vandt både USA og Barista Championships i 2003 og brygger kaffe Klatch-espressoblandinger. Besøg www.klatchroasting.com eller ring 877-455-2824 for mere information.





kaffe douwe egbert

Hvem skal drikke det: En kop, der definerer latinamerikansk højvoksen klassiker.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese