Burundi Kayanza Kabuye Mpanga Natural

91

Kakalove Cafe

Burundi Kayanza Kabuye Mpanga Natural

Roaster Location:Chia-Yi, Taiwan
Kaffe Oprindelse:Kayanza, Igen, Burundi
Steg niveau:Medium-Light
Agtron:50/76
Øst. pris:NT $ 600/16 ounces
Anmeldelsesdato:Maj 2017
aroma:9
Syreindhold:8
Legeme:8
Smag:9
eftersmag og fylde:7

Blind vurdering: Skarpt sød, krydret tonet. Bager's chokolade, kanel, date, magnolia, pipetobak i aroma og kop. Livligt sød, blomstersyre; satiny-glat mundfølelse. Den forsigtigt tørrende finish er velsmagende, førende med rør tobaksnoter med baggrundsbillede af bagers chokolade og hasselnød.



san francisco bay økologisk kaffe

Bemærkninger: Burundi er et lille landbundet land i regionen De Store Søer i Centralafrika. De fleste kaffe dyrkes i bjergene i den nordlige del af Rwanda. Burundi kaffe drager fordel af de ideelle vækstbetingelser og store beplantninger af lokale stammer af arveaften Bourbon-sorten Arabica, og har et fremragende ry, skønt det er bedre kendt i Europa end i USA. Dette er en tørforarbejdet eller 'naturlig' kaffe, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten snarere end efter at frugten er blevet fjernet, som det er tilfældet med vådforarbejdet eller 'vasket' kaffe. Kakalove Café er en nano-roaster beliggende i den lille by Chia-Yi i Taiwan, der stræber efter at skaffe og stege den fineste kvalitet kaffe. Besøg www.kakalovecafe.com.tw eller e-mail [e-mail-beskyttet] for mere information.



Bundlinjen: En original Burundi-kaffe, usædvanlig både til dens forarbejdningsmetode (tørret i frugten eller naturlig; de fleste Burundi-kaffe er vådforarbejdet eller vasket) og dens slående blomster-tonede syreindhold.



durango kaffe selskab
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese