Auromar Camilina Geisha

95

PT's Coffee Roasting Co.



hvordan man laver koffeinfri kaffe

Auromar Camilina Geisha

Roaster Location:Topeka, Kansas
Kaffe Oprindelse:Boquete voksende region, vestlige Panama.
Steg niveau:Lys
Agtron:62/88
Øst. pris:$ 40,00 / 8 ounces
Anmeldelsesdato:December 2014
aroma:9
Syreindhold:9
Legeme:9
Smag:9
eftersmag og fylde:9

Blind vurdering: Intens, saftig, massivt kompleks. Honning, mango, grapefrugt, bagerschokolade, te rose, meget mere i aroma og kop. Stor, sød syrlig syre; fuld, sirupagtig mundfølelse. I finish konsolideres smagen, men ringer på, blid, lagvis, resonant.

Bemærkninger: Produceret af træer af den sjældne etiopiske afledte botaniske sort Gesha (også Geisha) af landmand Roberto Brenes fra Auromar Estate. Med sine generelt langstrakte bønner og karakteristiske blomster- og sprøde, ofte chokoladekop, fortsætter Gesha-sorten fortsat med at udmærke sig som en af ​​verdens mest unikke kaffe. Dette er en tørforarbejdet eller 'naturlig' Gesha, hvilket betyder, at bønnerne blev tørret inde i frugten snarere end efter at frugten er fjernet, som det er tilfældet med vådforarbejdede eller 'vasket' kaffe. En vådforarbejdet version af Ironman Gesha modtog førstepræmien i den prestigefyldte konkurrence om grøn kaffe for Best of Panama. Ristet på PT's Coffee, hvor mottoet er 'uden kærlighed, det er bare kaffe.' Besøg www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 for mere information.



Hvem skal drikke det: Denne store tørrede-i-frugt-Gesha viser en solid, fejlfri struktur og en forbløffende kompliceret aromat. Særligt engagerende er den måde, den frodige frugt fungerer mod spicier og tørrere noter som den usødede chokolade og te rose.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese